Η θεοβρωμίνη, που βρίσκεται σε αφθονία στη μαύρη σοκολάτα φαίνεται ότι σχετίζεται σημαντικά με βραδύτερη γήρανση. Σύμφωνα με μελέτη του 2026 που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Aging η θεοβρωμίνη (ένα φυσικό αλκαλοειδές που εμπεριέχεται στο κακάο) σχετίζεται με βραδύτερη γήρανση στους ανθρώπους.
Ερευνητές από το King’s College του Λονδίνου ανέλυσαν δεδομένα από δύο μελέτες στην οποία συμμετείχαν 2.600 συμμετέχοντες που κατανάλωναν συχνά σοκολάτα. Τα υψηλότερα επίπεδα θεοβρωμίνης στο αίμα τους συσχετίστηκαν με βραδύτερη γήρανση.
Η μαύρη σοκολάτα, ιδιαίτερα οι ποικιλίες με 70% εκατό περιεκτικότητας σε κακάο, περιέχει σημαντικά υψηλότερα επίπεδα θεοβρωμίνης και ως εκ τούτου καλό είναι να την προτιμάμε αν θέλουμε να εξασφαλίσουμε τα ευεργετικά οφέλη.
Δεν θα πρέπει ωστόσο να ξεχνάμε ότι η σοκολάτα παραμένει πυκνή σε θερμίδες και συχνά περιέχει ζάχαρη. Τα πιθανά οφέλη επομένως θα πρέπει να σταθμίζονται σε σχέση με το μεταβολικό κόστος, το μέγεθος της μερίδας και τα πρότυπα κατανάλωσης.
Γιατί οι γυναίκες έχουν πιο έντονη επιθυμία για κατανάλωση σοκολάτας
Οι Δρ Nicole Avena και Δρ Ashley Gearhardt υπενθυμίζουν επίσης ότι η σοκολάτα παραμένει ένα από τα τρόφιμα που ενεργοποιεί τα κυκλώματα ανταμοιβής του εγκεφάλου. Είναι μάλιστα ένα τρόφιμο που είναι περισσότερο επιθυμητό από τις γυναίκες από ότι για τους άνδρες. Συγκεκριμένα μελέτες έχουν δείξει ότι η σοκολάτα είναι το πιο συχνά λαχταριστό φαγητό για τις γυναίκες αφού σε όλους τους δυτικούς πληθυσμούς, έως και το 60% των γυναικών αναφέρουν λαχτάρα για σοκολάτα, σε σύγκριση με το 15 έως 25% των ανδρών. Οι γυναικείες ορμόνες από μόνες τους φαίνεται πως εξηγούν αυτό το μοτίβο αφού όπως αποδεικνύεται η προεμμηνορροϊκή λαχτάρα για σοκολάτα είναι δυο έως τρεις φορές πιο έντονη στις γυναίκες πριν από την έναρξη της εμμήνου ρύσεως.
