Page 86 - #14 Health Today Magazine

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Όσον αφορά στους χυμούς, είναι καλό να μετριάσεις την πο- Προσοχή στο αλκοόλ
σότητά τους, γιατί ακόμη και χωρίς να προστεθεί ζάχαρη, πε- Αν και ένα ποτήρι κρασί ή cocktail ταιριάζει στις καλοκαιρινές
ριέχουν φυσικά σάκχαρα, που αυξάνουν το θερμιδικό περιε- βραδιές, η υπερκατανάλωση αλκοόλ -πολύ περισσότερο σε
χόμενο. Είναι προτιμότερο να καταναλώνεις τα φρούτα στην συνδυασμό με τη ζέστη- μπορεί να προκαλέσει αφυδάτωση.
κανονική τους μορφή, για να λάβεις και τις πολύτιμες φυτικές Αν πίνεις αλκοόλ, φρόντισε να ενυδατώνεσαι επαρκώς και να
ίνες που ενισχύουν τον κορεσμό και συμβάλλουν στην καλή συνοδεύεις πάντα με φαγητό. Προτίμησε τα χαμηλά σε αλκο-
λειτουργία του εντέρου. ολικούς βαθμούς ποτά, όπως κρασί και μπύρα, αλλά δίνοντας
παράλληλα προσοχή στην ποσότητα κατανάλωσής τους.
Φρούτα και λαχανικά εποχής
στο πιάτο Ασφαλής κατανάλωση τροφίμων
Τα καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά είναι γεμάτα βιταμίνες, Η ζέστη ευνοεί την ανάπτυξη μικροβίων. Φρόντισε να τηρείς
μέταλλα και νερό. Κατανάλωσέ τα καθημερινά. Ντομάτες, κανόνες υγιεινής: κατανάλωνε φρέσκα προϊόντα, απόφυγε
αγγούρια, πιπεριές, ροδάκινα, βερίκοκα, κεράσια, φράουλες τρόφιμα που μένουν πολλή ώρα εκτός ψυγείου και πρόσεχε
- εκτός από δροσιστική γεύση, προσφέρουν και ισχυρή αντιο- την καθαριότητα στα χέρια και τα σκεύη.

ξειδωτική προστασία. Εκμεταλλεύσου την εποχιακή ποικιλία Άκου το σώμα σου
φρούτων και λαχανικών εφοδιάζοντας τον οργανισμό σου με Το καλοκαίρι μάς προσκαλεί σε έναν πιο χαλαρό ρυθμό. Μάθε να
έξτρα βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. ακούς τις πραγματικές σου ανάγκες — για φαγητό, νερό, ξεκούρα-
ση. Η ισορροπημένη και ευέλικτη διατροφή είναι το κλειδί για να
Ελαφριά γεύματα, πολλές φορές απολαύσεις την εποχή χωρίς άγχος και τύψεις.
μέσα στην ημέρα
Απόφυγε τα βαριά, λιπαρά γεύματα που επιβαρύνουν τον Τι να κρατήσεις
οργανισμό στη ζέστη. Προτίμησε συχνά και μικρά γεύματα: Αυτές οι απλές διατροφικές συμβουλές θα σε βοηθήσουν να πε-
σαλάτες με ποικιλία λαχανικών, πηγές πρωτεΐνης (π.χ. αυγό, ράσεις ένα γεμάτο ενέργεια και υγεία καλοκαίρι! Το καλοκαίρι είναι
τυρί, κοτόπουλο) και όσπρια ή ζυμαρικά, γιαούρτι με φρούτα, ιδανική περίοδος για να κάνουμε πιο ελαφριές, νόστιμες και ισορ-
smoothies, ψάρι με λαχανικά ή κοτόπουλο ψητό. Έτσι διατη- ροπημένες διατροφικές επιλογές. Εστιάζοντας στην ενυδάτωση,
ρείς σταθερά τα επίπεδα ενέργειάς σου και αποφεύγεις τη δυ- στα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, στα μικρά και συχνά γεύματα
σφορία από γεύματα που δυσχεραίνουν την πέψη. και στον έλεγχο του λιπαρών και της ποσότητας, μπορούμε να δι-
Προσπάθησε να μην παραλείπεις γεύματα, και ειδικά το πρω- ατηρήσουμε όχι μόνο το βάρος μας – αλλά και την ενέργεια και
ινό, που είναι ένα βασικό γεύμα για να ξεκινήσει καλά η μέρα την ευεξία μας, καθ’ όλη τη διάρκεια της αγαπημένης εποχής του
σου και συμβάλλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού. χρόνου. <

86 Health Today . 6/2025